طريقة طبخ المعكرونة بالجبن
تفضل الكثير من النساء بالإضافة إلى الأطفال طبخات المعكرونة المختلفة لسهولة طهيها وطعمها اللذيذ، واليوم سنقدم لكِ سيدتي طريقة طبخ المعكرونة بالجبن.
المكونات:
- معكرونة سباغيتي أو بأشكال مختلفة (حسب الرغبة)
ملاحظة: يحبّذ استخدام المعكرونة التي تحتوي على ألوان مختلفة وأشكال جميلة لتجذب الأطفال وتشجّعهم على الأكل.
- مكعبان مرق الدجاج
- جبنة حسب الرغبة (يفضّل الموتزاريلا)
- زيت عبّاد الشمس
- بهارات مشكلة
- ذرة معلّبة
- فلفل رومي أخضر
- ضمّة بقدونس
- فصّين من الثوم
طريقة تحضير المعكرونة بالجبن:
- نبدأ بسلق المعكرونة بالماء والقليل من الزيت والملح
- بعد ما تستوي المعكرونة نقوم بغسلها بالماء لنتخلّص من المادة النشوية
- نحضر قدر ونضع به القليل من زيت عباد الشمس ثم نشعل النار تحته على درجة متوسطة
- حينما يصبح الزيت ساخنًا نأتي بفصي الثوم الذين نكون قد هرسناهم سابقًا، ونضعهم في الزيت
- بعد أن يصبح لون الثوم مائلًا إلى الذهب نضيف مكعبي مرق الدجاج إلى القدر حتى يذوبوا بشكل كامل مع الإنتباه إلى تخفيف درجة النار
- وبعد ذوبان مرق الدجاج نقوم بإضافة المعكرونة التي سلقناها وصفيناها سابقًا
- نأتي بالبهارات المشكلة والفلفل الرومي المقطع ونضيفهم إلى قدر المعكرونة
ملاحظة: لا تضيفي الملح إلى القدر سيدتي لأن مرق الدجاج ذاتًا يحتوي على كمية كافية من الملح
- نأتي بالبقدونس ونقوم بفرمه بشكل ناعم
- نضع البقدونس فوق قدر المعكرونة
- نقوم بغسل الذرة المعلّبة ونضيفها أيضًا إلى القدر
- أيضًا يجب أن لا ننسى وضع الجبن المبشور فوق الخليط
- وأخيرًا يجب أن نقلب الخليط في القدر على نار هادئة حتى يذوب الجبن
وبإمكانكِ سيدتي أن تقدمي مع المعكرونة الكاتشب أو المايونيز، بالإضافة إلى المشروبات الغازية إن رغبتي، وبهذه الحالة تكوني قد قدمتي طبق معكرونة بالجبن لذيذ وعلى طريقته الصحيحة، بالصحة والعافية..
ذات صلة: طريقة تحضير الشاكرية